“我們?cè)跊_泡茶葉的時(shí)候，可以看一下現(xiàn)在這上面是有茶葉的。 我們需要把它沖下來(lái)，可以沿著一個(gè)方向，慢慢地把它沖泡下來(lái)，這一點(diǎn)千萬(wàn)不能急。”
這是貴州陽(yáng)春白雪茶業(yè)公司接待辦主任唐小麗在為公司新進(jìn)員工講解茶藝沖泡有關(guān)知識(shí)的場(chǎng)景。從茶道禮儀，到?jīng)_泡技藝，再到注意事項(xiàng)，唐小麗講得很認(rèn)真。
唐小麗，一名普普通通的茶鄉(xiāng)人。2015年，23歲的她進(jìn)入陽(yáng)春白雪茶業(yè)公司工作，既是接待員，也是茶藝師，更是茶文化愛(ài)好者。每年，她都會(huì)接待來(lái)自國(guó)內(nèi)外近萬(wàn)名茶商或游客，向他們講述湄潭茶事，多次被公司評(píng)為“接待之星”“技術(shù)能手”。不僅如此，她還在用一言一行引導(dǎo)和影響著員工們。
“在唐老師身上，我不僅學(xué)習(xí)到了茶葉的沖泡以及茶文化知識(shí)，也明白了做事要認(rèn)真才能做得好。我也希望像她一樣，做一個(gè)茶文化的傳播者，將我們湄潭茶推廣出去。”陽(yáng)春白雪茶業(yè)公司員工朱萬(wàn)鳳說(shuō)。
作為一名土生土長(zhǎng)的茶鄉(xiāng)人，唐小麗從小對(duì)茶就有著特殊的情懷。畢業(yè)之后，一直在外地工作的她，發(fā)現(xiàn)很多人都不了解貴州茶。2015年，她毅然選擇從廣州回到家鄉(xiāng)，進(jìn)入陽(yáng)春白雪茶業(yè)公司工作，開(kāi)啟她的學(xué)茶、推廣茶之路。
“我們家鄉(xiāng)的茶葉品質(zhì)非常好，但是在外面這么多年，身邊的朋友也很少接觸到湄潭的茶葉，在外面得不到很好的認(rèn)可。本身是在家鄉(xiāng)長(zhǎng)大的，當(dāng)時(shí)就想投身于我們的茶產(chǎn)業(yè)。”唐小麗說(shuō)。
想得簡(jiǎn)單，但做起來(lái)并非如此。由于并不是茶專業(yè)出身，一切都需從零開(kāi)始，多學(xué)多聽(tīng)多看多問(wèn)成了唐小麗的“法寶”。為了盡快掌握相關(guān)知識(shí)，別人泡茶時(shí)她在邊上看，別人講解時(shí)她跟著一路學(xué)，別人休息時(shí)她在認(rèn)真練，她甚至?xí)艞壒?jié)假日休息時(shí)間，一頭扎進(jìn)生產(chǎn)車間，向制茶工人們請(qǐng)教。
“平時(shí)都愛(ài)到茶葉基地來(lái)看我們做手工茶，喊我教她怎么做茶。她特別愛(ài)學(xué)習(xí)!”陽(yáng)春白雪茶業(yè)公司生產(chǎn)車間主任唐詩(shī)江說(shuō)。
通過(guò)不懈努力，唐小麗很快掌握了茶文化講解、手工制茶等知識(shí)，并多次圓滿完成了重要的接待講解任務(wù)。半年后，她就晉升為陽(yáng)春白雪茶業(yè)公司接待辦主任，在普通的崗位上，用她自己的方式推廣湄潭茶。
“向大家宣傳湄潭的茶文化知識(shí)，還有茶葉的傳統(tǒng)制作工藝，讓更多人了解我們的地方特色。同時(shí)，吸引更多外面的朋友來(lái)到我們這里學(xué)習(xí)和交流茶文化知識(shí)?！碧菩←惤榻B。
短短五年時(shí)間，從一名對(duì)茶一無(wú)所知的年輕人，到成為制茶、講茶的行家里手，唐小麗付出了常人無(wú)法理解的努力。她說(shuō)，一路走來(lái)，讓她對(duì)湄潭茶事有了更深的理解，也感到推廣湄潭茶、講好湄潭茶故事責(zé)任重大。
“中國(guó)的茶文化博大精深，我要學(xué)習(xí)的還有很多。只有不斷地學(xué)習(xí)鉆研、向師傅們請(qǐng)教，才能把我們的茶文化、茶葉知識(shí)宣傳推廣出去。”唐小麗這樣說(shuō)。
(來(lái)源：微美湄潭)
